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* 2008.02.18 → 2月18日の夕食
画像 007

○ボリューム豆腐丼
○ひじきとベーコンの炒め物 てんきちかあちゃんレシピ本1より
○大学芋 てんきちかあちゃんレシピ本1より

実家から帰ってくるとき、いつも帰りが深夜になる相方ですが
今日は21時過ぎに帰ってきて一緒に晩御飯です。

ボリューム豆腐丼は 雑誌の切り抜きレシピから。
冷蔵庫に残りがちな調味料を使ったレシピ特集でした。

水切りした豆腐を粗くつぶしたところに焼肉のタレをかけておく。
フライパンで野菜を炒めて、火が通ったらタレに漬けておいた豆腐をそのままフライパンにいれて
豆腐が温まれば出来上がり。
レシピでは野菜と豆腐だけでしたが、相方の反応が気になったので
保険として挽肉も一緒に炒めました。
焼肉のタレで味付けしてるんだから不味いわけない。
おいしかったです。


いつもいつもお土産をたくさんいただいて帰ってきます。
右端にちょこっと見えてるのはそのお土産のひとつ。
食後においしくいただきました。
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