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* 2008.02.03 → 2月4日の夕食
画像 073

○恵方巻き
○鬼除け汁 うどん入り

今日は節分ですね。
相方の地元関西ではお馴染みの恵方巻き。
私が知ったのはたぶん高校が大学の頃・・・
最近は日本どこでもやってますか?

すみません、作らずにスーパーで買いました。
そのスーパーで
「鬼除け汁(豚汁)を一緒に」的なこと(あまり本気で読んでいないのでうる覚え)が書いてあったので
牛蒡・人参・大根・大根菜・葱・油揚げの味噌仕立ての汁物をつくり
そこに1玉しか残っていなかったうどんを半分ずついれました。

恵方巻きでお腹一杯になるかしらーと思いきや
全然うどんもつるつるっといただけて 大変満足な夕食でしたよ。


実は 稲荷寿司・ちらし寿司・巻き寿司などの寿司系はまったく作ったことがありません。
祖母や母が作ったものをいただく係りでしたw
今年は寿司を習得したいなぁ・・・

相方家では、相方の小さいころからおばあちゃんが毎年作ってくれたそう。
相方のおばあちゃんに習おうか。

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