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* 2007.11.27 → 11月27日の夕食
画像 002

○白菜と鶏肉の味噌マヨ煮
○葱と豆腐のスープ

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オレンジページのレシピだったはず。
鶏肉→白菜の茎→白菜の葉を炒めて、水とマヨと味噌を溶かしいれて煮る。
マヨ大さじ2欲しいところ、大さじ1も絶え絶えというところだったので
悩んだ末に 大葉にんにく醤油と豆板醤を入れてみました。
うむ、あながち間違ってはいないです。
レシピではきくらげが入っていますがなかったのでエリンギで。

この煮汁、うどんに絡めてもおいしそう。
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