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* 2007.11.18 → 11月18日の夕食
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○コロッケ レタスとミニトマトを添えて
○キュウリと牛蒡の中華風胡麻ドレ和え
○青梗菜と油揚げの煮浸し


相方、いつもどおり実家で晩御飯を食べて帰るとのことで今晩も一人ご飯。

おばあちゃんがたくさん送ってくれたじゃがいもをせっせと消費しています。
取っても取っても芽がでてきてしまう?。
今晩もそのジャガイモを使ったメニューです。
挽肉と玉ねぎと人参というシンプルな具材。緑のものも混ぜたらよかったかしら(ピーマン?)

作りながら結婚前におばあちゃんと一緒にコロッケを作ったのを思い出してしまいました。
おばあちゃんのコロッケ、おいしかったの。昔から大好きだったなぁ。

今日は揚げたてのサクサクを食べれたので大満足。
結構大きかったみたいでお腹一杯になりました。
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