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* 2007.11.07 → 11月7日の夕食
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○さんまの蒲焼丼
○えのきとわかめのすまし汁
○キャベツと塩昆布の和え物

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昨日、「たけしの本当は怖い家庭の医学」で目にいいレシピを奥薗さんが紹介していたのをみて
ちょうど秋刀魚を買ったばかりだったのでさっそく作ってみました。

骨が嫌いな相方のためにがんばって小骨までほとんど抜いたので
大変手間がかかりましたが、とってもおいしかったです。

今日はキャベツが失敗。
先にキャベツを塩もみしていたのだけど、塩がかかりすぎて塩もみした段階ですでにしょっぱかった・・・
水洗いしてから塩昆布と和えてみましたが、相変わらずしょっぱかった・・・orz
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