* 2007.01.31 → 1月31日の夕食
 ○おろし納豆パスタ 忙しかったー。 今日も簡単晩御飯。 |
* 2007.01.31 → 1月31日のお弁当
 ○肉じゃが じゃがいも、人参、玉葱、豚肉、絹さや。 ○オクラのベーコン巻き焼き ○金平牛蒡（自家製冷食） ○小松菜と油揚げのお浸し（自家製冷食） ○ブロッコリー さっそく自家製冷食オンパレード。 ルクで煮た肉じゃが、野菜がほっくり甘いよ。 |
* 2007.01.30 → 1月30日の夕食
  大根と豚肉の蒸し煮 by のんちてんきちの母ちゃんのところでみかけて、 冷蔵庫で幅をきかせてる大根と水菜を消費してしまおうと作ってみました。 ああ、葱を散らすのを忘れてるよ･･･＿|￣|○ 見た目はアレですが、大根も水菜も甘くてタップリ食べれたー。 ポン酢、柚子胡椒、ごま油でいただきました。 大根、まだまだあるよぅ。 今日はお休みでした。 とーってもいい天気だったので 午前中のうちに買出しに行き、洗濯物を干し 自家製冷食や煮物を作成するべく台所に3-4時間たちっぱなしで過ごしました。 １．自家製冷食 3種作成 ○金平牛蒡 ○大根と人参の皮の金平 ○小松菜と油揚げのお浸し ２．小松菜、水菜をさっと茹でて1回分に小分けして冷凍。 ３．ルクルーゼで肉じゃがを作成。 明日から2日は肉じゃがで過ごす予定。 びっくりするほどうまく煮えますね、ルクルーゼ。 そのまま晩御飯の準備へ突入。 という感じでした。 休日でがんばっておけばお弁当作りもラクチンなんだよね。 晩御飯を食べてから仕事を3つ片付けたので、充実した休日でした。 |
* 2007.01.29 → 1月29日のお弁当
 ○ほうれん草と豚肉のマヨネーズ炒め 油の代わりにマヨネーズをひいて炒めました。他は塩胡椒のみ。 ○葱入り卵焼き ○大根と人参の皮の金平 ○牛蒡とベーコンの塩胡椒炒め ○ブロッコリー やさい生活★きれい生活のSHIHOさんのところからまたレシピを拝借。 薄くスライスした牛蒡をベーコンと一緒にカリッと炒めたらおいしかった。 |
* 2007.01.28 → 1月28日のお弁当
 ○塩鮭 ○水菜のお浸し ○大根と人参の皮の金平 ○ブロッコリー ○なめたけ入り卵焼き 牡蠣フェスタから帰ってきて、夕方から仕事なのでささっと簡単にお弁当作り。 仕事の時間までは相方とゆっくりできました。 次逢えるのは2週間後。 |
* 2007.01.28 → 牡蠣フェスタに行く
 牡蠣フェスタに行くという題名なのに、牛乳の画w 朝食を食べたあと、少し遠出をして牡蠣フェスタに行きました。 一昨日郵便受けに入っていた無料情報誌をみていた牡蠣好きの相方がフェスタの広告を発見。 私は牡蠣がそれほど好きではないのですが、まあ予定もないし行ってみることに。 駐車場を設置していないということで決められた場所（TOPの画：チチヤスハイパーク）に車を置いて そこから送迎バスで向かいます。 開場して30分しか経っていないのに結構な人だかりで 牡蠣を無料で配られているコーナーには列がなしていました。  こんな感じでどんどん焼いて  殻付きの大きな牡蠣を一人2個無料で食べれました。 ややレアでしたので、夕方から仕事がある私は1個だけにして相方へ贈呈。 加熱した牡蠣をいただくことにしました。  牡蠣の炊き込みご飯とキムチ牡蠣。 おいしかったー。  そして牡蠣うどん。 麺は牡蠣が練りこんである？のか、ちょい緑色。 コシがあっておいしかったです。牡蠣の天麩羅も3つのってます。 二人でわけあって食べたけど結構お腹いっぱいになって満足。 来年は牡蠣好きな相方の御両親も一緒に来たいねぇ。 |
* 2007.01.28 → 1月28日の朝食
 ○コロコロ野菜とウインナのコンソメスープ じゃいも、人参、玉葱、ウインナをさいの目にカットして煮ました。 ○ヨーグルト 私はプレーン、相方は砂糖入り。 ○リンゴジャム ○トースト リンゴジャム、昨日のうちにルクルーゼで作っておきました。 2度目ですが、今回も美味しかった。 トーストにのっけたり、ヨーグルトにいれたりして食べました。 相方にもOKいただきましたよ。 |
* 2007.01.27 → 相方とピザを作る
朝、相方が大阪から来てくれました。
小腹が減ったなぁとパン屋さんで買ってきたパンを食べながら 王様のブランチを観てました。 今日は映画「大奥」を観にいくかという話になっていたのですが 王様のブランチで「幸せのちから」のダイジェストをやっていて観たくなり 急遽変更。 どん底のホームレスの状態から這い上がり億万長者になるまでの実話をもとにしたサクセスストーリー。 ウィル・スミスが走るシーンが多くって 恐らく「どうか間に合ってー（＞＜）」と必死の形相で観ていたことでしょう。 あっというまに2時間経ってました。 以下ちょいネタバレ。↓ 証券会社の研修生として試験を受けるチャンスを得るまで、 6ヶ月間無給の研修期間を終えてたった一人の正社員に選ばれるまで、 一人子供を抱えながら （抱えながらと書くと”お荷物”なイメージだけど そうではなくどちらかというと子供は”癒し””この子のために”というポジションだったかな。） その日その日の寝床確保と試験勉強とセールスを毎日必死でこなして とうとうチャンスを自分のものにした。 正社員になってから億万長者へ･･･ってところは描かれてないので 盛り上がりが少ないといえばそうかもしれません。 ユーザーレビューも結構そんな感じに書かれてますね。 ↑ここまでネタバレ。 現状から目を背けて逃げ出すことなく生きることに貪欲で 私は「あれもこれもやりたいけどできない」なんて悩んでるけど そんな余裕があるならもっともっと貪欲に頑張れるんじゃないだろうかと 映画を観ながら考えてしまいました。 何かに行き詰まったときに観たくなる映画です。 18時ごろ映画を観終わって、携帯の機種変の手続きをして帰宅。 相方と一緒にピザを作ってみました。 ケンタロウさんのレシピです。 私の苦手意識「発酵」という言葉が一切ないレシピだったので、なんとかなるかなとw いつものように材料の下ごしらえ計量の部分は私が、 捏ねる作業を相方にお任せしました。 何せ二人とも作ったことがないので、 表面がなめらかになるまでってなかなかならないんだけどまだなの？ 厚さ1mmってこんな感じ？まだ？ って一つ一つ手探りながら進めてみたので うまくいくか不安で不安で。 そしてレシピには「250度で」とあるのにうちのは200度までしかあがらないことが発覚w 「ピザ」のキーで焼くことにしてみたけど 失敗したら宅配ピザをとろうヽ(´ー` )ノそうしよう と安全パイを確保しつつ焼いてみました。 レシピの焼き時間10分を、倍の20分にして こんな感じに焼きあがりました！ 海老とホタテのマヨピザ。  ウインナとエリンギのミートピザ。  クリスピー生地がカリッカリでおいしかった！ 相方のお父さんからのお土産も一緒に並べて  買ってきたワインを飲みながらいただきました。 宅配ピザを覚悟していたぶん、おいしく焼けたピザに感動でした。 今度はイーストを使ったふわふわ生地のピザとか、がんばってパンにも挑戦してみようかなぁ。 相方は「気分が乗ればうどんに挑戦」と言ってましたw |
* 2007.01.26 → 1月26日の夕食
 今日の仕事は昨日に比べて落ち着いた感じでした。 職場で手作りのもっちもちのバターロールなんかいただいたもんで ご機嫌でした。 さ、バターロール2個も食べちゃいましたが バランスの悪い晩御飯。 もっといろんな食材を食べないとなぁ。 水菜とツナのスパゲティ。 大葉ニンニク醤油を1さじまわしかけていただきました。 |
* 2007.01.26 → 1月26日のお弁当
 ○豚肉と大根と水菜のサラダ 職場に常備してるドレッシングで食べます ○竹輪の甘辛炒め ○卵焼き ○ブロッコリー ○ミニトマト 何にもメニューが浮かばなかった。 今日も忙しくなるぞー。 |
* 2007.01.25 → 1月25日の夕食
 ○納豆とろろ丼 ○もずく酢 だー、今日は久々に疲れた。 精神的に疲れた。 自分のダメダメさを思い知らされて、鬱。 22時過ぎに帰宅。 一度座ってしまうとなかなか動けなくなるのですぐさまお風呂。 そして晩御飯はかなり空腹だったのですぐ食べれるこんな丼と、疲れた体に染み渡る酢。 納豆が帰ってきたわヽ( ´¬`)ノ |
* 2007.01.25 → 1月25日のお弁当
 ○鶏と水菜の柚子胡椒マヨ和え ○金平牛蒡（自家製冷食ラスト） ○ミニトマト入りスクランブルエッグ ○ブロッコリー 張りが失われ始めたミニトマトを見つけたので、スクランブルエッグにまとめてみました。 |
* 2007.01.24 → 1月24日の夕食
 ○舞茸炒飯 ○大根と葱のスープ ○もずく酢 黒い器に黒いもずくなもんで、よく見えないですねｧ'`,､(´▽` )'`,､ なんかヘルシーにしたくて肉も魚も使ってません。 |
* 2007.01.24 → スタバ
 夕方から小1時間程仕事なので12時過ぎの新幹線に乗って帰ってきました。 相方のお弁当と晩御飯を作ったら自分の食べる分はなくなってしまって スタバでお昼ご飯を購入して新幹線の中でいただきました。 キャラメルマキアートとホットチキンサンド。 んまかったっす。 スタバのテイクアウトの紙袋、私のお弁当袋にちょうどいいんです。 雨にぬれたりしてボロボロになっていたので新調できてよかったわ。 |
* 2007.01.24 → 1月24日の相方のお弁当&夕食
 ○ハンバーグ キュウリ、ミニトマト、茹でキャベツを添えて あっ、キャベツの下にマヨネーズを敷くのを忘れた･･･ ○えのきのベーコン巻き焼き ○竹輪の紫蘇チーズ巻き ○ほうれん草と人参のナムル ○葱入り卵焼き ○お菓子 プチシリーズ「ココアサンド」 久々に相方の職場用のお弁当を作りました。 コンビニ弁当の空き箱を使ったし、ペットボトルにお茶を詰めて 両方コンビニのビニール袋に入れて持って行ったので コンビニで買ったお弁当みたく見えるかも。 相方を見送ってから夕食を作りました。  ○鮭のムニエル タルタルソースは別容器に キャベツと人参とブロッコリースプラウトのサラダ ミニトマト、茹で絹さや、じゃが芋のソテーを添えて ○大根、椎茸、葱のスープ 野菜をしっかり食べるのだぞ〜 |
* 2007.01.23 → 1月23日の夕食
 ○マーボー大根 ○ほうれん草と人参のナムル ○絹さや、葱、豆腐の卵スープ 今日は朝からへこみっぱなしです。 仕事はお休みをいただいて、とある説明会に行くことになっていました。 朝、いつも通り7時過ぎに相方にモーニングコールをして そのあと二度寝。 気がついたら家を出る時間＿|￣|○ 急いで支度して、しょうがないからタクシーにのって会場に。 開始時間5分前にタクシーを降りて、ギリギリセーフ？と思ったら 建物が2箇所に分かれていて、会場じゃない方の建物に連れて行かれた模様。＿|￣|○ 徒歩10分かけてもう1箇所の建物へGo ＿|￣|○ 皆様着席しているなかゴソゴソと空いている席になんとか座ったものの この席にはあるべきはずの資料の封筒が置いていなかった。＿|￣|○ 午前中はとにかく説明を聞いてメモをして終わり、昼ご飯を食べにいこうと 会場を出たところで職場の先輩に遭遇。 「携帯つながらんのんだけど。緊急の用件だったらどうするん？」と軽く注意される＿|￣|○ 午後からの説明会は資料ももらい難なく過ごす。 先輩と別れで家路につく。 相方の家にいくために、買出しをしたあとメインメニューを作ってタッパーに詰める。 他の食材も全部詰め込んで、出発。 予約した新幹線の時間にも余裕で間に合い、ほっとひと安心したところ ふと相方の家の合鍵を忘れたことに気付く＿|￣|○ （昨日電話で相方と 『鍵さえ忘れんかったら携帯電話なくても大丈夫よねーｧ'`,､(´▽` )'`,､』って話してたのに） 先に相方の部屋にいったとしても入れずに部屋の前で待っていたら不審がられるだろうと 相方が仕事に行くときに使う駅で待ち伏せすることに。 21時頃に到着し 約1時間、寒空のなか相方を待ちました つД`)･ﾟ･。 おかげで逢えたときの感動はひとしお。 背後から走っていって手をつないだ瞬間の相方のびっくりした顔を見たら いろいろあったけど相方に逢えたからいいか と思えてしまう単純な自分がおります。 いやいや、「まいっか」じゃなくてもっとしっかりしなければ。  マーボー大根、オレンジページのレシピを参考にしました。 このレシピの豆板醤は小さじ1ですが小さじ2に増量してます。 私にはこのくらいの辛さのほうがよかったです。 デザートにこんなものを。  でっかいプッチンプリンw 期間限定と書いてあったのでつい買ってしまいました。 隣にあるのはアイスワイン。 でも、試供品サイズ（？）のミニミニワインなので比較しちゃいけませんねｧ'`,､(´▽` )'`,､ |
* 2007.01.22 → 1月22日のお弁当
 ○豚肉とピーマンのオイスターソース炒め ○ベーコンとえのきの塩胡椒炒め ○海苔入り卵焼き ○金平牛蒡（自家製冷食） ○ブロッコリー ○ミニトマト 昨日の早朝勤務が終わって、昼の12時過ぎに布団に入ってから 今朝3時まで爆睡しちゃってました。 ああいう時って「今何時！？寝過ごした？！」って焦るね。 |
* 2007.01.21 → 1月21日のお弁当
 ○金平牛蒡の混ぜご飯 ○サラダ 大根、きゅうり、ブロッコリースプラウト、ミニトマト 早朝勤務です。 |
* 2007.01.20 → 1月20日の夕食
 ○鶏のトマトソーススパゲティ ○大根とブロッコリースプラウトのサラダ セロリがなかなか消費できなかったので全部刻んでトマトソースを作りました。 残りは冷凍。 パルメザンチーズをふりかけて、おいしくいただきました。 後ろにちょびっと見えてるサラダは やさい生活★きれい生活のSHIHOさんのこのレシピを参考に作りました。 私、ピーラー使うの苦手なんです。 力の入れ具合が上手くいかなくて細くなったり太くなったり途中でちぎれたり。 アップ画像はとってもお見せできませんw 今日携帯電話を見に行きました。 契約者が親で実家に委任状を送って書いてもらわなければいけないので しばらく携帯電話のない生活です。 PCに送ったメールを見た相方から昨日のうちに電話があり、連絡はとれました。 「携帯の番号教えて♪」って言うのが なんだかこっぱずかしかったです。 |
* 2007.01.19 → 1月19日の夕食
 ○納豆スパゲティ ○もやしとワカメのスープ 今日のお弁当は最後のカレー。 冷凍していたカレーとご飯、 あとカレーのトッピング用にエリンギ・しめじをバターで炒めたものを持っていって お皿に盛って食べました。 食べきりました。 冷凍ごはんももうなかったので、今日の晩御飯はパスタ。 お店に納豆がないよぅ･･･つД`） 大切に大切にとっておいた最後の1つの納豆です。 おいしくいただきました。 早くほとぼりが冷めて欲しい･･･ で、残念なお知らせです。 携帯電話が壊れました。つД`) どのボタンを押しても何にも反応がありません。 最近調子が悪いので明日買いに行こうかなぁと思っていたのに間に合わなかったか＿|￣|○ 相方の携帯電話の番号やメールアドレスをメモっていないので連絡がとれません (;´д｀)ノ いや、確か前にも一度調子が悪くなってどっかにメモってたと思うんだけど見当たらない。 困ったなぁ･･･ 明日まで連絡取れないかなぁ･･･ ここ、見ててくれたらいいなぁ。（たまに見ているので） |
* 2007.01.18 → 1月18日の夕食
 ○チーズ焼きカレー ○キャベツともやしのスープ  今日もカレー。 野菜を増やしたくてレンジで加熱したほうれん草を具に加えました。 もうちょっと焦げ目をつけたらよかったね。 |
* 2007.01.18 → 1月18日のお弁当
 ○鶏と葱の柚子胡椒炒め ○海苔入り卵焼き ○大根の梅和え ○オクラのなめ茸和え ○ブロッコリー ○ミニトマト 海苔、全然上手く巻けなかった。なんだか隙間もぽっかり。 |
* 2007.01.17 → 1月17日の夕食
 はい、今日もカレーです。 今日は生卵入り。 生卵を落とすときは食べる前に白米もルーも全部混ぜ混ぜします。 辛さがマイルドになっておいしい。 予想より早く帰れたのでちょっとキャベツを刻んでみましたw |
* 2007.01.17 → 1月17日のお弁当
 ○キャベツ、葱、もやしと豚の蒸し物 ○金平牛蒡（自家製冷食） ○大根の梅和え ○ブロッコリー ○ミニトマト きゃべつ、もやし、豚肉、葱の順に耐熱皿にのっけてごま油をたらして ラップをかけ電子レンジで加熱しただけ。 味見したけど結構豚さんの味が野菜にうつっておいしかった。 今日もいつも通り目覚まし時計の音で飛び起きてお弁当を作り始めたと思っていたのに PCを立ち上げたらまだ3時半過ぎだったことに気付いてすんごいびっくりしました。 （いつもは4時半に起きて、5時頃に記事を書きます） 目覚まし時計のスイッチはONのままだし、アラーム時間も間違いない。 けたたましい目覚ましのベルの音で文字通り「飛び起きた」のに 全然音なんて鳴ってなかったってこと？？ 不思議だ… 出勤まで3時間もあるので、しっかり宿題がこなせそうです。 |
* 2007.01.16 → 1月16日の夕食
 ○チキンカレー 今日から4日間激務なので（ほぼ決定） 昨日晩御飯を食べた後にカレーを作っておきました。 今日から金曜日までの夕食は毎日カレーの予定ですw やっぱり帰ってきたらぐったりでしたが、温めるだけなので ほんと作っておいてよかったあ。 じゃがいも、にんじん、玉葱、鶏肉のシンプルカレー。 ちょこっとずつトッピングを変えて食べようかなと思ってます。 |
* 2007.01.16 → 1月16日のお弁当
 ○ミニハンバーグ ○もやしとセロリのナムル風（昨日の残り） ○大根の梅和え ○コーン入り卵焼き ○ブロッコリー ○ミニトマト 鯖にしようと思ったらなかったので、 冷凍庫の中から発掘した最後のハンバーグをいれました。 自家製冷食はいいね。 |
* 2007.01.16 → 1月16日の朝食
 昨日作ったリンゴジャムをバタートーストにのっけていただきます。 バターと合うねぇ。 |
* 2007.01.15 → 1月15日の夕食
 ○ほうれん草と麩のすまし汁 ○鶏の生姜焼き 貝割れ菜＆キャベツ＆人参の千切りサラダ ミニトマト添え ○セロリともやしのナムル風 『かもめ食堂』を観ていたら 美味しいコーヒーが飲みたい。 できたてのシナモンロールが食べたい。 炊きたてご飯でおにぎり食べたい。 生姜焼き定食食べたい。 鮭定食食べたい。 と食欲がめちゃめちゃ刺激されまして あいにくうちの冷蔵庫には鮭はないしお肉も鶏さんしかないので 鶏さんを生姜焼きにしてみました。  鶏を小さめの削ぎ切りにして 塩胡椒、片栗粉をまぶしてごま油で焼いて 酒、生姜、味醂、醤油で味付け。 むね肉ですが、しっとりおいしかった。 ごちそうさまです。 |
* 2007.01.15 → リンゴジャム
 私は「詰めがあまい」らしい。 昨年の暮れに実家で大掃除をしていたときのこと。 お風呂掃除中に出てきたゴミをゴミ箱まで持って行くのが面倒で 掃除の最後に持って行くことにしようと思っていたら それをうっかり忘れてしまっていた。 お風呂はピカピカになっていたけれどゴミの塊（小さいのよ）がポンと残っていたのを見つけた母親に 「あんたは詰めがあまいんよね。」 とポツリと言われた。 そのときは「掃除を終えてその一言！？」とムッとしたもんだが 実際のところずーっとその言葉が頭をグルグルまわっていたりする。 その通りだから。 完璧（にしたい）主義のわりに、そうやって最後が締めてないがために結果はイマイチで いつも自分にがっかりする。 詰めがあまい 落ち着きがない 落ち着きがないなぁと自分でも自覚していて それこそ相方と出会ってからの新年は毎年のように 「落ち着きのある大人の女性を目指す」と決意するのだけど なかなか自分の理想像には到達できない。 ま、人生かけて到達していかないといけないのだろうね。 いろんな経験をしてるからこその「落ち着き」ってものがあるし。 仕事でも日常生活でも「丁寧に」を心がけて毎日過ごせば 少しずつ理想に近づいていくんではないかな。 そんなことを、リンゴジャムをコトコト作りながら思いました。 電子レンジであっという間に作れるレシピもあったけど ルクルーゼでじっくりゆっくり煮詰めてみました。 甘い匂いが充満してシアワセだー。 クラッカーにクリームチーズとできたてのジャムをのっけて。 「丁寧に暮らす」の教材、『かもめ食堂』のDVDでも観ようかな。 |
* 2007.01.15 → 1月15日の朝食
 ○野菜とベーコンのミルクスープ （コーン、ブロッコリー、玉葱、じゃが芋、ベーコン） ○エッグトースト 今日は残業するつもりでいたけれど、予定よりさらに1つ仕事が与えられました。 完全に徹夜。 そろそろ眠いです… 朝5時過ぎに寒い中空腹でとぼとぼ帰りながら 温かい具沢山のスープが食べたいなぁと思ってこんな朝ごはん。 あったまりました。 これから相方にモーニングコールして、寝ますw |
* 2007.01.14 → 1月14日のお弁当
 ○レタスと豚肉としめじのミルク煮 ○もやしのナムル 貝割れ菜添え ○金平牛蒡（自家製冷食） ○オクラのおかか和え ○ミニトマト ○ブロッコリー 半端に残ってたレタスと豚肉を使い切りたくてミルク煮に。 コンソメキューブの代わりに鶏がらスープの素をいれたらまた違っておいしかった。 さて、今日はこれから仕事です。 |
* 2007.01.13 → 1月13日の夕食
 ○竹輪と小松菜のお味噌汁 ○長芋のなめ茸＆梅おかかのせ ○鶏と葱のみぞれ煮  えて吉さんのこの記事を読んでから食べたいなと思っていて 鶏さんで真似てみました。 すりおろした大根で全部煮るんですけど、大根に旨みが移っていて おいしくて全部飲み干しました。 上にのっけてあるのは紫蘇。ポン酢とよく合いました。 えて吉さんみたいにごま油や七味で試してもよかったなぁ。 |
* 2007.01.13 → ノンフライ♪大学芋
 今日はお休み。 職場にいると差し入れのお菓子があったりするので ちょいちょい甘いものを食べるけど お休みの日には何か自分で作るか買うかになるわけでして。 卵を使い切っていたので 「やさい生活★きれい生活」のSHIHOさんのブログから またまたこちらのレシピを拝借。 前回は10月に作っていたようです。 相方のお母さんからもらったコーヒーと一緒に。 ほっこりしますな。 |
* 2007.01.12 → 1月12日の夕食
 きのこと鶏肉の和風スパゲティ by 紀美恵こちらのレシピをおかりしました。 醤油を大葉にんにく醤油に変えましたけど。んまかった。 大根とオクラのスープをつけて。 ん。パスタが晩御飯のときには最低1品付けるようにしよう。 |
* 2007.01.12 → 1月12日のお弁当
 ○鶏の紫蘇照り焼き キャベツを敷いて＆かいわれ大根のっけて ○金平牛蒡（自家製冷食） ○葱入り卵焼き ○ミニトマト ○ブロッコリー 昨日のうちから「今日のお弁当は久々に鶏さんの照り焼きにしよう」と思っていて ちょうどSAKE TO RYOURIのかめきちさんのところで鶏もも肉の大葉ソースなんてものを見つけたので 大葉をいれることに。 かめきちさんのところは鶏さんにソースをかけていましたが 胸肉（しかないので）に小麦粉をはたいてごま油で両面をカリッと焼いた後 味醂：醤油を1：1と大葉のみじん切りをジャーｯと流し込んで煮詰めました。 ちょい煮詰まりすぎて大葉の緑が薄れてしまったので彩りにかいわれ大根を添えました。 鶏さんの下にはキャベツの千切りをいれて底上げw |
* 2007.01.11 → 1月11日の夕食
 ○豚肉と野菜の味噌炒め ○オクラ納豆 ○水菜の柚子胡椒マヨ和え ○大根と昆布のすまし汁 ちょっと品数多いですよ゜+.(ﾟ∀ﾟ)゜+.゜ 水菜がしなってたので簡単に1品。 納豆が食べたかったので、ネバネバ系のオクラもあわせて1品。 野菜で汁もの。 メインはキャベツがタップリあったので豚さんと炒める事に。 半端に残っていた人参、玉葱も入れて。  やっぱり野菜炒めってなんか難しいなぁ。 シャキシャキ感を残しながら水っぽくならないようにしたい。 つか、火の通りやすいものとか考えずに一気に入れるのが敗因ってわかってるのに お腹すいてたら待てないっていう私の精神力を鍛える方が先かもなぁ。 |
* 2007.01.11 → 1月11日のお弁当
 ○豚肉の葱紫蘇チーズ巻き焼き ○卵焼き ○金平牛蒡（自家製冷食） ○ブロッコリー ○ミニトマト 汚い切り口＿|￣|○ チーズがとろけて葱が突出してきてますw |
* 2007.01.10 → YOMEさんの貧乏ブラウニー
 今日はお休みでした。 久々に一人でゆっくり何にもしなかったお休み。 お昼寝をしてしまいそうなところ、気持ちを奮い立たせて 掃除洗濯をすませて 金平牛蒡の自家製冷食を作りました。 なんか甘いもんが欲しいと思って YOMEさんの本から貧乏ブラウニーのレシピを拝借。 本にも書いてありますが、卵も牛乳も使わないしワンボールで簡単にできます。 うちにはスクエア型がないので円形の耐熱皿で焼きました。 焼き上げている間にちゃちゃっと晩御飯作り。 先に夕食をきっちり食べて、片づけをしたあとにブラウニーをいただきます。 しっとりしておいしい。 家にある材料で簡単に作るようになってスナック菓子を買うことが減りました。 できたてを食べれるのがいいねぇ。 |
* 2007.01.10 → 1月10日の夕食
 不思議な味？？お手軽★和風パスタ by てんきちのばーちゃんまたもこちらのレシピを拝借。 ツナ缶がなかったので鶏さんを割いてのっけてみました。 んまっ。  オニオンスライスとレタスのサラダ。 こないだ焼鳥屋さんで食べた味をそのまま再現。 ポン酢、ごま油、胡麻を混ぜ混ぜしたドレッシングでいただきました。 いくらでも食べれる。 |
* 2007.01.09 → 1月9日の夕食
 今日も早朝勤務でした。 まあまあな忙しさ。 昨日、激務を終えてお昼ご飯を食べた後に頑張って食材を買いに行きました。 買い物中にだんだん眠くなって最終コーナーあたりでうつらうつらと 意識が遠のいてきたので急いで帰って そのまま仕事の前まで爆睡。 で、今日は安い日なので職場からそのまま買出しをして帰宅。 昨日コンソメスープを作ったときに牛乳いれてもいいなぁと思っていたので牛乳を買ったのですが 冷蔵庫を開けたら、牛乳がすでに1本入ってましたorz 昨日の買出しで眠りこけながら買ったようです…(牛乳の売り場は最終コーナーあたり） む(-公- ) 重症だなこれは。 さてあわせて2Lの牛乳をいかに使い切るか。 検討を重ねた結果、ホワイトソースを作ることに。 ただ作るのではなく、電子レンジで作る方法とお鍋で作る方法の両方を実践してみようということに。 まずは鍋で。 自分の覚書 Yahooレシピより 材料 小麦粉大さじ3 バター40g 牛乳600ml �＿垢瓩燭�鍋でバターを焦げないように溶かす。 �▲丱拭爾�溶けたところに、小麦粉を茶漉しなどでふるいながら木べらで混ぜる。 �Ｎ笋燭さ軻�を一気に入れて、泡だて器でダマにならないようにしっかり混ぜる。 �せ�々かき混ぜながら煮詰める。 結構弱火で煮詰めてしまったので、時間がかかってしまいました。 電子レンジ（600w）で。 材料 小麦粉50g バター50g 牛乳2と1/2カップ �．丱拭爾�1cm角にカットし耐熱皿に適当に広げる �▲丱拭爾魃�すように、小麦粉を茶漉しなどでふるう �Ｅ纏劵譽鵐犬�2分30秒 ラップなしで加熱 �に△世憧錣念豕い�20〜30回混ぜる �サ軻�を大さじ1ずついれて、ダマにならないよう混ぜていく �Φ軻�が全部はいったところで、再び電子レンジで6分 ラップなしで加熱 ��泡だて器で一気にかき混ぜる 牛乳を大さじ１ずつ入れてのばす作業が結構時間がかかったけど あとはラクでした。 んー、今度からは電子レンジで作ろう。 これで牛乳1L使い切ったぞ。 さ、電子レンジで作ったホワイトソースは全部冷凍して お鍋で作ったホワイトソースを使ってシチューにしました。 具材は鶏肉・いんげん・人参・玉葱・えりんぎ・しめじ。 じゃが芋を入れようかなぁと思ったけど炭水化物をちょっと控えたかったので止め。 水400ml、コンソメキューブ2個で具材を煮て、ホワイトソースとあわせただけ。 塩胡椒で味を調えて完成。 おいしかったー。 まだまだあと2〜3食分はあるので明日の朝も具をちょい追加して食べよう。 ちなみに、うちの実家ではシチューはご飯にあわせます。 こんな風にカレーのようにして出すことはなくて、お茶碗にご飯がよそってあって 自分でかけながら食べます。 パンよりもご飯派だなぁ。 |
* 2007.01.08 → 1月8日の昼食
 昨夜大阪から帰って即寝て 今日は早朝勤務。 相変わらず激務。 昼過ぎにようやく帰宅して、 眠いのと空腹なのとで気持ち悪くなりながらも作りました。 ○野菜たっぷりコンソメスープ ブロッコリー、玉葱、人参、セロリ、鶏肉。 ○チーズコーントースト ここ最近はこのチーズコーントーストが朝ごはんの定番です。 チーズ大好き。 |
* 2007.01.06 → 2007年初詣
 お昼過ぎにようやく目を覚まして お昼ごはんを簡単に。 といっても何にも買っていないので、冷凍しておいた小松菜・蓮根・ウインナーを使う。 蓮根は塩胡椒で炒めただけ。 小松菜とウインナーは炒めて胡麻ダレで味付け。 今年初めての相方への手料理がこれですか…orz さ、意外に天気がよかったので初詣に繰り出しました。 大阪天満宮へ。 電車を乗り継いで、17時過ぎに到着。  すっかり日が暮れております。  でもそれなりに人がいました。 着物いいなぁ。 着付けを習いにいきたい。 ある程度の年齢になったら毎日着物を着て過ごしたい。 （理想はフネ ※サザエさんの母） さて、おみくじ。 吉 ヽ(´▽｀ )ノ ﾏｱﾏｱｶｰ  だいたいのことは上手くいって好調だけど、調子に乗らず慎重にいけよ ってことらしいです。 吉方：東又は東北の方 広島からみれば大阪は東だ。 縁談：まとまるが慎重に進めよ 実際めちゃめちゃ慎重に進んでます。 これからもゆっくり進めていくでしょう。（てかゆっくりにしか進めない） 家庭：夫婦の道を守り明るい家庭を築け はいヾ(´▽｀*)ゝ 手帳に納めて、時々肝に命じます。 そのまま帰るには時間が早かったのでヨドバシをぶらぶら。 2年くらい前から買おう買おうと思っていた眼鏡をとうとう購入することに。 コンタクトがないとまったく見えないので ここ最近よくコンタクトを落としてしまって焦ることがあったのですが 今日も家を出る直前にコンタクトを洗面所で落とし すぐそばにあるトイレに落としてしまったか！？とヒヤッとして ようやく決心がつきました。 いろんな眼鏡をかけて相方に見てもらう。 今まではフレームのない眼鏡ばかりかけていたけど 今回はフレームのある眼鏡を選びました。 なんだかちょっと雰囲気が違ってウキウキ。 流行があるからまた買い換えないといけなくなるでしょうけどねぇ。 30分ほどで仕上がるということで時間潰しのためにコムサへ。 バーゲンで3〜5割引きとめちゃめちゃ安くなっていました。 ずーっと探していた「ベーシックなAラインのワンピース」を見つけて しかも150cmサイズのものだったのでさっそく試着。 …ぴったりv もう1着、春まできれそうな薄手のコートが半額の3500円で これまたサイズがぴったり。 眼鏡を買ったばかりで手持ちがなくてどちらか1着だけ…と悩んでいたら 「2つとも買えば？遅いクリスマスプレゼントということで（買ってあげよう）。」と相方。 ありがとう相方…本当に嬉しいよ……つД`)･ﾟ･｡･ﾟﾟ･*:.｡ ※ちっちゃい子はサイズが命。 なかなかサイズが合うものが見当たらないので サイズが合えばそれだけで買うべし！が鉄則。 とっても大満足なお買物になりました。 そして晩御飯は焼き鳥屋さんw 前回きたのはちょうど1ヶ月前くらい。 今回のサラダはオニオンサラダ。 鰹節たっぷり。生卵をかけてまぜまぜしたらとってもおいしかった。  たぶん、ポン酢・ごま油だけで味付けしてあると思うので家でも簡単に再現できそう。 あとは前回と同じようにつくね、ささみの梅紫蘇、せせりの柚子胡椒なんかを頼んで。 海老とか。  サザエとか。  ささみのお刺身とか。（前回は来店時間が遅くてすでに売り切れだった）  じゃがバターとか。（これも前回は売り切れで、薩摩芋バターだった。あれはあれで美味かった。）  やっぱりこのバターの量は罪悪感に苛まれるね… あっというまに溶けてなくなるところがまた怖い… お腹いっぱい食べて、お酒でポカポカになって 北風がビュービュー吹き荒れる中、仲良く帰宅しました。 |
* 2007.01.05 → グアムのお土産
 仕事をなんとか20時に切り上げてすぐさま新幹線に飛び乗って大阪へ。 相方、年末からずっとグアムに行っていて メールも電話もできない生活をしていたので 毎日連絡を取り合うのが当たり前な私には ちぃとばかし辛い日々でした。 ゆえに、逢えてテンション高めな私w 王将で晩御� |